光纤布喇格光栅是利用光纤芯层材料的光敏特性，通过紫外激光曝光的方法，使一段本来沿光纤轴线均匀分布的光纤纤芯折射率发生周期性永久改变（其周期在几百纳米数量级）形成的一种光栅结构的光学器件，简称光纤光栅。
　   当宽带光通过光纤光栅时，光纤光栅会对此入射光进行选择性反射，反射一个中心波长与芯层折射率调制相位相匹配的窄带光（带宽通常约为0.1～0.5nm），此中心波长称之为布喇格波长λ，在外界参量(如应力、温度等)发生变化情况下，光栅栅距(d)发生变化，布喇格波长λ也随之发生变化，其变化满足如下关系式：

其中为光栅的布喇格波长，为光栅的有效折射率，为光栅条纹周期。光栅栅距可通过改变两相干紫外光束的相对角度而得以调整，通过这种方法，就可以制作出不同反射波长的Bragg光栅，只有满足Bragg条件的光波才能被光纤Bragg光栅反射。其传感原理图如下图所示：

                         图1 光纤布喇格光栅传感示意图

因此，通过精确地测量光栅反射光的布喇格波长λ的变化量，就可以获得光纤光栅处所测物理量。光纤布喇格光栅传感器的一个主要优点就是：采用对波长信号的数字式测量方法，不随光强度、光纤连接和耦合损耗、光源功率因素的影响，能方便地使用波分复用技术在一根光纤中串接多个布喇格光栅进行分布式测量。